본앤브레드(Born & Bred) 한우등심 선물세트

본앤브레드(Born & Bred) 한우등심 선물세트

 

 

설 명절은 잘 보내셨나요?

설에 귀한 선물을 받아 소개를 해 드리고자 합니다.

 

마장동에 있는 프리미엄 한우집인 본앤브레드(Born & Bred)에서 만든 한우등심 선물세트인데요.

귀한 사람에게 귀한 한우 선물을 하고 싶을 때 꽤 괜찮다 싶은 선물이네요.

 

한우선물을 받아 백종원 스테이크 굽는법을 보고, 그대로 따라 해서 맛있는 본앤브레드 한우등심을 먹었네요.

 

본앤브레드의 선물세트가 어떤지 살펴보겠습니다.

 

본앤브레드(Born & Bred) 선물세트 상자도 고급스러워 보입니다.

 

본앤브레드(Born & Bred)는 마장동에서 태어나고(Born), 자랐다(Bred)는 의미로 지어진 이름인데요.

 

마장동의 한우는 새벽부터 고기를 다듬는 정형사들의 땀방울, 어머님들의 고된 손놀림, 상인들의 고기에 대한 애정이 모두 녹아들어 깊고 풍부한 고기 맛을 자랑한다고 합니다.

 

 

1978년 최초로 한우유통 전문회사 '한우고향'에서 출발하여 고기명가의 명성을 이어가는 본앤브레드는 프리미엄 한우고기라는 브랜딩을 제대로 정착한 업체인 듯합니다.

 

40년 넘게 품질 좋은 한우를 선별해 온 한우 장인들의 경험과 역사가 본앤브레드의 최고 가치라고 홍보하는 업체입니다.

 

본앤브레드 한우등심 선물세트에는 1++ 등급 한우 등심 500g으로 포장되어 3개가 들어 있습니다.

최상급 한우만을 선별해 우직하게 고집해오고 있다는 말처럼 고기가 먹음직스럽게 썰어 있습니다. 

 

최근 본앤브레드의 명성이 높아지자 본앤브레드라는 명칭을 마케팅에 이용하는 업체들이 많아지고 있다는데요.

남의 상표를 도용하는 일은 없어져야 하겠네요.

 

진공포장되어 얼음과 함께 들어 있어서 상할 염려는 없네요.

대신 진공상태라 산소가 없어 검붉은 색으로 보일 수 있다고 합니다.

 

개봉 후 5~10분 정도 지나면 본래 붉은 선홍색으로 돌아온다고 하니 걱정 마세요.

 

 

본앤브레드의 한우 등심은 100g에 14,000원

500g에 7만원에 해당할 만큼 무척 비싸게 팔리고 있습니다.

 

그만큼 믿을만한 최고급 한우를 이용한다는 의미겠지요.

 

한우등심(상급) 1++ 

이력번호까지 적혀있어 믿음직하네요.

 

진공포장되어 냉장고에서 그대로 2주 동안 보관할 수 있다고 합니다.

 

진공포장을 벗겨 낸 모습

두툼하고 큼지막한 한우등심입니다.

 

 

어떻게 해 먹을까 찾다가 백종원의 스테이크 굽는 법을 발견했습니다.

백종원의 스테이크 굽는 법은 아래 링크를 확인해 주세요.

 

백종원 스테이크 굽는 법(with 본앤브레드)

 

백종원의 스테이크 레시피대로 만들고 나서,

뜨겁게 달구어진 프라이팬에 올려놓았습니다.

 

뒤집기 횟수는 딱 한 번만 해야 육즙이 살아 있다고 하네요.

 

버터까지 넣고 다 익으면 드시면 되는데요.

고기가 정말 부드럽고 야들야들해서 힘들게 씹을 필요가 없을 정도였습니다.

 

본앤브레드의 프리미엄 한우라는 것이 그대로 느껴집니다.

백종원의 스테이크 굽는 법에 따라 구우면 간이 충분히 배어 있기 때문에 고기만 드셔도 풍부한 육즙과 맛을 느낄 수 있고요.

기호에 따라 야채를 곁들여도 워낙 맛이 좋았습니다.

 

귀한 분에게 선물할 때에는 본앤브레드 한우 선물세트도 무척 좋아 보입니다.

감사합니다.

본앤브레드 오프라인 매장인 마장동 본점은 아래 지도를 참고하시면 됩니다.