반응형 고구마 파종시기1 고구마 심는 시기 및 재배방법, 고구마 효능 고구마 심는 시기 및 재배방법, 고구마 효능 고구마는 보릿고개가 있던 옛날엔 식사대용으로 많이 먹던 구황작물입니다. 현대에 이르러서는 다양한 요리의 재료로 쓰일 뿐만 아니라 다이어트 음식과 간식으로 인기가 많은 작물이 되었습니다. 고구마는 따뜻한 기후를 좋아해서 우리나라에선 여름이 무럭무럭 자라는 작물로 전국적으로 많이 재배하고 있습니다. 원산지는 열대 아메리카이며, 우리나라에는 1600년대에 일본을 통해서 전래되었습니다. 당시엔 먹을 것이 부족했던 시절이라 주식 대용으로 인기가 많았고, 실제 탄수화물이 다량 함유되어 있어서 구황작물로 재배되어 왔습니다. 저장 중에는 수분이 감소하고 전분이 효소의 작용으로 당화하여 아주 단 특징이 있습니다. 고구마는 새싹을 잘라 심으면 자라는 식물로 주말농장을 할 경우나.. 2021. 5. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형