달랏 정원이 있는 현지식 맛집, 분짜와 반쎄오가 맛있는 안하우스 푸동(Phu Dong)

닷랏에서의 이틀 차 점심은 넓은 정원이 갖춰진 현지식 맛집으로 안하우스 푸동(Nhà Hàng Phù Đổng Đà Lạt)입니다.

베트남 달랏의 로컬 식당으로 분짜와 반쎄오 맛집이라고 합니다.

 

안하우스 푸동은  일반적인 노포 스타일의 식당과 달리 인테리어가 깔끔하고 예쁜 감성 맛집으로 통하기도 하는데요.

전체적으로 음식들이 맛있어서 여행 중 들러도 좋은 현지식 맛집이라 할 수 있었습니다.

 

분짜는 쌀국수면과 숯불 돼지고기를 새콤달콤한 피시소스에 찍어 먹는 메뉴로, 베트남 음식 중에서도 깔끔하고 담백한 맛으로 유명하고요.
반쎄오는 바삭한 쌀 반죽 속에 고기와 새우, 숙주, 계란 등이 들어가서 신선한 허브와 함께 먹는 베트남식 부침개 같은 음식입니다.

 

달랏 안하우스 푸동(Lau Nuong An House - Phu Dong, 푸동 레스토랑) 레스토랑과 피안정원(Vuon Phi Anh) 카페가 함께 있습니다.

 

푸동 레스토랑 건물은 프랑스식 건축물이라고 하며, 정원 한가운데에는 작은 분수대가 있습니다.

위에서 아래로 물이 폭포처럼 떨어지는 클래식한 유럽형 3단 분수 모습이네요.

 

그리고 분수대 바로 옆(왼쪽 아래)을 보시면 벨기에 브뤼셀의 명물인 '오줌싸개 소년(Manneken Pis)'을 본떠 만든 작은 조각상이 있습니다.

 

안하우스 푸동에서 내려다본 정원 모습

 

멀리 보이는 건물은 멀펄르 달랏호텔(MerPerle Dalat Hotel)입니다.  
달랏 시내와 관광지와 가깝기도 하고, 하루 숙박에 10만원 내외이기 때문에 자유여행이라면 이곳에 머물면 좋아 보입니다.

 

안으로 들어서면 우측엔 안하우스 푸동 레스토랑에서 운영하는 것으로 보이는 Vuon Phi Anh(피안정원) 카페가 있습니다.

식사 후 정원을 배경으로 커피 한 잔 해도 될 것 같네요.

 

유럽식 정원의 분수대

 

안하우스 푸동 레스토랑(Lau Nuong An House - Phu Dong) 실내 모습

선선한 날씨라서 바깥과 개방되어 있습니다.

 

창문이 없는 아치형 창문에는 달랏의 풍경이 보입니다.

 

분짜정식과 반쎄오 세트가 나왔습니다.

 

분짜는 하노이 지역을 대표하는 베트남 전통음식으로 쌀국수처럼 가는 쌀면과 숯불에 구운 돼지고기를 생야채와 허브, 피시 소스 등에 찍어먹는 음식인데요.

구운 고기와 담백하고 상큼한 소스가 매력적인 음식이지만, 가게마다 소스만이 달아 같은 분짜라도 맛이 다를 수 있는 음식입니다.

 

그리거 반쎄오는 베트남식 바삭 부침개 또는 베트남식 크레페라고 이해하면 좋은 음식인데요.

쌀가루와 코코넛 혹은 강황이 들어간 반죽으로 만든 라이스페이퍼에 돼지고기, 새우, 숙주 등을 감싸서 베트남식 달콤 짭짤한 소스에 찍어먹는 음식입니다.

바삭한 식감과 신선한 허브가 조화를 이뤄 한국 사람들도 맛있게 먹는 현지식이죠.

 

분짜정식입니다.

쌀국수 면과 튀김, 상추, 구운 돼지고기를 소스 국물에 적셔 먹으면 됩니다.

 

이렇게 소스에 담가서 먹으면 되는데요.

호불호 없을 정도로 한국사람들도 맛있게 먹을 수 있는 음식이었습니다.

 

이번엔 반쎄오

라이스페이퍼와 상추가 나왔고요.

 

베트남식 부침개인데요.

 

달걀로 착각하기 쉬운데, 이는 강황가루를 넣은 부침개이기 때문에 달걀처럼 노랗습니다.

바삭한 피 안에는 숙주나물, 새우, 돼지고기 등이 푸짐하게 들어있어 아삭한 식감과 고소한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

 

안하우스 푸동의 반쎄오는 유독 피가 얇고 바삭해서 한국인들이 좋아하는 '겉바속촉'의 정석으로 알려져 있다고 합니다. 
사진에서도 반죽 가장자리의 바삭함이 잘 느껴지죠?

 

라이스페이퍼에 상추와 부침개, 돼지고기 등을 얹어말아서 소스에 찍어 먹으면 되는데요.

고소하고 맛있습니다.

분짜 소스에 찍어 먹어도 됩니다.

 

분짜와 반쎄오 외에도 볶음밥과 모닝글로리가 나왔습니다.

 

제법 양도 많았고, 베트남 현지식이지만 한국인에게도 음식 맛이 잘 어울리는 식당이었습니다.