가지 재배방법 및 심는 시기, 가지의 효능
가지 재배방법 및 심는 시기, 가지의 효능 가지는 고온성 작물로 여름에 어울리는 작물입니다. 싹트는 온도가 25~30℃, 잘 자라는 온도가 22~30℃에 이를 정도이며, 17℃ 이하로 떨어지면 생육이 떨어지고, 7~8℃ 아래에서는 냉해를 입습니다. 원산지는 인도이며, 한국과 중국, 일본 등 아시아에서 주로 키우는데, 토양에 대한 적응력이 상당히 좋아 통기성과 수분함량이 충분한 토양이라면 어디서든 잘 재배되어 텃밭 채소나 주말농장용으로 많이들 재배하고 있습니다. 오늘은 가지나물, 가지소박이 등 부드러운 요리에 주로 어울리는 가지 재배 방법과 심는 시기, 그리고 가지의 효능 등에 대해서 정리했습니다. 가지의 품종에는 여러 종류가 있는데 우리나라에서는 주로 가늘고 긴 보라색 작물이 주로 재배되고 있습니다. 익..
2021. 6. 5.
(잎)들깨 파종시기 및 재배방법, 들깨 효능
(잎)들깨 파종시기 및 재배방법, 들깨 효능 들깨는 꿀풀과 들깨속의 한해살이 식물 또는 그 씨로 일본과 한국, 중국이 원산지이고, 낮은 지대의 인가 근처에 서식하는 채소입니다. 크기는 60~90cm 정도로 자라며 줄기는 네모난 모양이고, 잎자루가 길고 잎의 끝에는 톱니들이 있습니다. 8~9월에는 흰색 꽃이 피어나고, 열매는 네 개로 나뉘어 익는데요. 씨를 짜서 나오는 기름으로 가장 많이 활용되며, 한국에서도 갈색 열매가 나는 종을 심어 기름을 얻고, 들깻잎으로 쌈을 먹으면 고소한 향으로 고기 먹을 때 많이 애용하고 있습니다. 오늘은 들깨에 대해서 알아보고, (잎)들깨 피종시기와 재배방법, 들깨 효능에 대해서 정리했습니다. 우리나라에서 들깨는 주로 씨에서 기름을 얻기 위해 널리 심고 있는데요. 씨와 잎은 ..
2021. 5. 18.
